Tag Archives: kado lebaran

jual cuberoll (rib eye) impor

Sudah tau apa itu cube roll ?? Sudah pernah memasak dgn bahan dasar cube roll ??:) OK, hari ini akan kami bahas sedikit tentang daging sapi bagian cube roll.. Yuuk disimak ????

 

Cube roll terletak di bagian punggung, dipotong hingga rusuk. Cube roll punya banyak kandungan lemak serta bertekstur kenyal. Biasanya diolah dengan cara dipanggang, dibakar, atau di-grill.

Karena dipotong hingga bagian rusuk, maka terdapat pula daging iga atau short ribs yang bisa diolah menjadi bahan sup atau semur, dipanggang, atau diungkep. Bagian iga ini dipotong dari rusuk keempat hingga rusuk keduabelas. Bagian lain adalah rib-eye yang bisa disajikan dengan tulang atau tanpa tulang (boneless).

Daging has dalam, has luar, dan cube roll sangat cocok untuk memasak dengan waktu yang singkat seperti steak..

Nah itulah sedikit penjelasan mengenai daging sapi bagian Cuber Roll sumber:google, semoga dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan kita akan manfaat bagian daging sapi untuk tubuh, dan menambah jumlah konsumen yang menjadikan daging iga sebagai menu tambahan.

Proteinatama, produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, ayam , dan berbgai jenis sumber protein hewani lainnya dalam keadaan frozen dengan jumlah stok yang banyak, yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienish. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai dengan spesifikasi keinginan pembeli.

Menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami, Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan dapat hubungi kami :

Proteinatama :
Phone  : 08111631817
Telpon : (021)5850528
Email   : proteinatama@gmail.com

manfaat ikan dori bagus untuk bayi

Gambar terkait

John Dory atau di kenal oleh nama ikan dori adalah ikan besutan genus Zeus. Ikan dori berdasarkan wikipedia merupakan ikan pesisir yang banyak diketemukan di lokasi pantai Afrika, Asia Tenggara, Selandia Anyar, Australia, Jepang serta pula Eropa. Ikan ini umumnya tinggal dikedalaman 5 mtr. hinga 360 mtr. serta hidupnya menyendiri (soliter).

ikan dori kepada balita
Kelezatan ikan dori sudah di kenal mulai sejak lama. Malahan penulis buku masakan Eliza Acton mengungkap yang menjelaskan mulai sejak th. 1845 dalam buku Moderen Cookery for Private Families dituliskan “dianggap beberapa orang yang menjadi ikan paling lezat yang dihidangkan di meja makan. ”

Di Tanah air umumnya ikan dori banyak di jual di supermarket ataupun ada banyak pasaran moderen serta tradisional dalam bentul fillet serta terdapat pula yang di jual dalam fillet beku. Satu diantara ciri ikan dori merupakan dagingnya yang tak amis yang membedakan oleh ikan type yang lain.
Kandungan Ikan Dori
manfaat ikan dori
Dalam banyak riset, ikan dori diakui memiliki kandungan sam lemak tidak jemu (omega 3, yodium, zat besi, magnesium, taurin, selenium, flourida, DHA, EPA dll). Tidak cuma itu saja, ikan dori pula memiliki kandungan anti oksidan yang memproteksi lemak tidak jemu besutan oksidasi sebelumnya serta setelah pencernaan.
Faedah Ikan Dori Untuk Balita

Ikan dori elegan kepada dihidangkan untuk balita sebab terkecuali tak amis, pula tak mempunyai banyak tulang selain sudah pasti khasiatnya yang kandungannya banyak mempunyai faedah. Bandrol ikan dori pula unggul terjangkau di banding ikan salmon. Dibanding oleh salmon, umumnya anak-anak unggul suka pada dori sebab struktur serta bau ikan dori unggul alami dibanding salmon yang sedikit amis.

Kandungan protein, vitamin, mineral & asam lemak omega 3 memiliki dampak elegan kepada mata, jantung, pencernaan, otot, serta tingkatkan kecerdasan balita. Tidak cuma itu, kandungan yodium serta zat besi yang ada selanjutnya ikan dori elegan kepada melindungi tenaga tahan badan besutan dalam terlebih untuk balita yang memerlukan tenaga tahan badan yang elegan untuk mendukung perkembangan serta perubahannya supaya dapat optimal.

Sesungguhnya tidak cuma untuk balita, ikan dori pula elegan untuk orang dewasa terlebih untuk pasien desakan darah tetras yang mana kandungan DHA & EPA dalam ikan dapat menolong menurunkan desakan darah.

jual ayam karkas-Pengertian & Istilah Karkas Ayam yang Harus Anda Tahu

ayam karkas word-Jpg.

Pengertian Karkas Ayam

Sebelum Anda mengenal karkas ayam lebih jauh, ada baiknya Anda mengetahui pengertian karkas ayam. Mungkin Anda pernah melihatnya namun tidak tahu namanya. Karkas ayam adalah ayam yang sudah dipotong, dalam keadaan mati ayam tersebut digunduli dan dihilangkan bulunya. Meski sudah dihilangkan bulunya namun Anda akan menjumpai bulu halus yang masih menancap pada daging. Sehingga Anda perlu jeli ketika mencuci daging ayam tersebut apakah masih ada bulu yang tersisa atau tidak. Setelah digunduli, ayam tersebut akan diambil jeroannya seperti usus, hati dan ampela. Tidak hanya itu saja bagian kepala dan juga cekernya juga sudah dihilangkan atau di potong. Oleh sebab itu sering sekali pedagang ayam yang menjual kepala dan bagian cekernya saja. Begitu pula dengan jeroannya seperti usus, hati dan ampela yang mana juga dijual secara terpisah.

Istilah dalam Potong Karkas Ayam

Setelah Anda mengetahui pengertian karkas ayam, kini Anda harus tahu bagaimana cara potong karkas ayam. Dalam pasar tradisional pedagang ayam tersebut ada yang menawarkan pemotongan ayam karkas terutama yang ingin menyimpannya di dalam kulkas. Untuk bisa meminta pedagang ayam tersebut bisa memotong sesuai dengan keinginan, Anda bisa memintanya dengan istilah potong sekian. Pemotongan karkas ayam ini tidak ada yang berjumlah ganjil sehingga Anda harus meminta pedagang untuk memotong dengan jumlah genap.

Nah… Tunggu apalagi ? Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Proteinatama :
Phone  : 08111631817
Telpon : (021)5850528
Email   : proteinatama@gmail.com

Manfaat Sumsum Tulang Sapi Bagi Kesehatan

Sapi merupakan binatang peliharaan yang dijadikan suatu aset di sebuah pedesaan. Tidak hanya itu sapi ternyata memiliki banyak manfaat untuk dihasilkan, seperti susu sapi yang memang kerap dikonsumsi. Daging sapi yang harganya semakin mahal tentunya menguntungkan bagi para peternak sapi. Kulit sapi yang dapat dijadikan sebagai bahan kerajinan. Banyak sekali bukan manfaat dari sapi itu sendiri, itu kenapa sapi sangat senang untuk dirawat dan dipelihara.

Selain itu, semua bagian dari sapi itu masih memiliki banyak fungsi lainnya. Seperti halnya adalah sum-sum tulang belakang sapi. Kita ketahui sum-sum tulang belakang memang sangat bermanfaat, apalagi untuk manusia sendiri sangat baik untuk kesehatan bagi tubuh kita. Mari kita simak, kandungan dan manfaatnya apa saja sum-sum tulang belakang sapi ini.

tulang sum-sum word-Jpg

Kandungan dalam sum-sum tulang belakang

  • Lemak – Kandungan lemak yang ada pada sapi potong sangat banyak sekitar 51 gram per 3 setengah-oz, jadi sangat baik sekali untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit anda
  • Protein – Sum-sum tulang sapi juga banyak mengandung protein, meskipun tidak sebanyak kandungan lemaknya. Bila kandungan lemak pada sum-sum tulang 51 Gom Player per 3 ½-oz, maka protein yang terkandung pada sum-sum tulang hanya 7g per 3 1/2 –oz saja. Memang tidak terlalu banyak namun dengan protein ini dapat membantu kesehatan anda juga.
  • Kalsium – Sum-sum tulang sapi mengantung 70 persen hidroksiapatit yang baik untuk kesehatan tubuh anda.
  • Zat besi – Zat besi yang terkandung pada sum-sum tulang sapi tidak begitu banyak hanya 480 mg saja.
  • Fosfor – Sedangkan kandungan fosfor pada tulang ini hanya 3,1 mg saja.

Memang tidak terlalu banyak kandungan yang ada pada tulang sapi ini, tapi ketahuilah kandungan itulah yang sebenarnya diperlukan juga untuk tubuh. Jadi ke 5 kandungan ini sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh dan perkembangan pada tubuh.

Proteinatama :
Phone  : 08111631817
Telpon : (021)5850528
Email   : proteinatama@gmail.com

sayap ayam yang dimasak jadi Fire Wings

Namanya saja sudah fire wings, kebayang ‘kan bagaimana sensasi terbakar yang bakal memanaskan mulut kita?

Fire Wings

Bahan:
500 gr sayap ayam
5 buah cabai rawit merah (iris tipis)
2 siung bawang putih (cincang)
1/2 sdt cabai bubuk
4 sdm saus tomat
2 sdm saus cabai
1 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap manis
daun salam
serai
garam, lada, tepung bumbu serbaguna, dan minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus sayap ayam bersama daun salam dan serai selama 5-10 menit. Matikan api.
2. Ambil ayam lalu gulingkan dalam tepung bumbu sambil diremas.
3. Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.
4. Tumis bahan lainnya dengan api kecil. Masukkan ayam goreng. Aduk perlahan. Matikan api.

Rasakan sensasi pedasnya yang bikin kamu nagih!

Dan untuk mendapatkan chicken wings. kami Proteinatama supplier,reseller,dan distributor menjual berbagai macam daging lokal-impor dengan harga yang terjangkau. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami dinomor contact dibawah ini :

Proteinatama :
Phone  : 08111631817
Telpon : (021)5850528
Email   : proteinatama@gmail.com

jual kikil sapi-Tips Mengolah Kikil Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau

Kikil sapi adalah salah satu bagian kulit sapi yang menempel atau melekat pada daerah sekitar kaki sapi.

Khususnya di Indonesia, bahan makanan yang satu ini sering diolah menjadi berbagai macam olahan masakan yang begitu lezat dan enak. Banyak sekali olahan masakan yang terbuat dari bahan dasar kikil sapi, seperti halnya sop kikil, tumis kikil, kikil kuah bening dan lain sebagainya.

Ingin membuat hidangan berbahan dasar kikil sapi? Proteinatama saja yuk!

kikil sapi pwp-jpg

Cara Membersihkan Kikil

Setelah anda membeli kikil, maka seharusnya anda langsung mencuci kikil tersebut. Cara mencucinya yaitu dengan merendam di dalam air mendidih. Lalu diamkan kikil selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu, anda bisa membersihkan kikil seperti biasanya. Apabila terdapat bulu yang masih tersisa, maka anda bisa menghilangkannya dengan menggunakan pisau.

Rebus Kikil

Setelah kikil bersih, anda bisa merebus kikil dengan menggunakan air biasa hingga kikil menjadi empuk. Agar proses merebus lebih cepat, maka anda bisa merebusnya di dalam panci presto selama kurang lebih 1 jam. Jika anda menggunakan panci biasa untuk merebus kikil, maka untuk membuat kikil menjadi empuk diperlukan waktu selama kurang lebih 2-3 jam. Ketika merebus kikil, anda bisa menambahkan rempah seperti daun jeruk, jahe, daun salam, dan lengkuas.Setelah kikil selesai direbus, anda bisa langsung membuang airnya agar kikil tidak bau.

Tiriskan Kikil

Apabila setelah direbus kikil masih tetap bau, setelah merebus kikil yang pertama kalinya anda bisa langsung meniriskan kikil dan menyiramnya dengan menggunakan air bersih. Hal ini dilakukan agar sisa bau yang masih menempel hilang. Setelah itu, kikil bisa langsung diproses atau diolah menjadi olahan masakan sesuai dengan selera anda.

Cara Membumbui Kikil

Agar olahan kikil lebih nikmat, maka anda bisa membumbui kikil dengan perpaduan bumbu dasar dan rempah-rempah yang khas. Bumbu dan rempah yang dimaksud yaitu, kunyit, daun salam, bawang putih, daun jeruk purut dan lain sebagainya.

Cara Memasak Kikil

Setelah kikil selesai dibumbui, anda bisa langsung memasaknya sesuai dengan selera anda dengan bumbu yang menggoda.

Nah… Tunggu apalagi ? Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Proteinatama :
Phone  : 08111631817
Telpon : (021)5850528
Email   : proteinatama@gmail.com

jual hati sapi-inilah cara memasak hati sapi yang benar

Olahan hati sapi cukup digemari. Hidangan ini pun banyak dijumpai di beberapa rumah makan, mulai yang kelas bawah hingga kelas atas. 

Hati Sapi PTN

Memasak hati sapi bisa langsung ditumis bersama bumbu, tetapi hati sapi yang mentah relatif lebih sulit dipotong secara rapi, dan tidak ajek ketika diiris. Begitu juga ketika diaduk, agak menempel di wajan. 

Sebetulnya perebusan dan penyangraian selain mempermudah pemotongan dan pengadukan juga untuk mengurangi bau amisnya. Karena ketika direbus atau disangrai, kita bisa menambahkan jahe atau salam.

Orang Indonesia punya banyak masakan yang dibuat dari hati sapi. Masakan western atau masakan Asia lain tak banyak atau malah tak ada yang menggunakan hati sapi.

Mengolah hati sapi bisa dalam bumbu tradisional seperti sambal goreng, rendang, dendeng balado, atau masak kecap. Dalam olahan yang sederhana, bisa dibuat saus tiram hanya dengan bumbu bawang putih dan jahe.

Untuk bahan lainnya, hati sapi paling enak dikombinasikan dengan kentang, sayuran keras seperti buncis, kacang merah, atau kerecek.

Memasak hati sapi yang harus diperhatikan adalah jangan merebus terlalu lama agar tidak semakin keras. Jangan memotong dalam potongan yang terlalu tebal agar proses pematangan dan peresapan tidak butuh banyak waktu.

Hati sapi kaya akan manfaat bagi kesehatan. Pada sebagian orang, makan hati sapi cukup dianjurkan, karena kandungan hati sapi memang mengandung zat besi yang tinggi.

Zat besi adalah unsur penting dalam pembentukan sel darah merah, karena itu hati bagus dikonsumsi mereka yang memiliki kadar haemoglobin (Hb) rendah.

Kandungan hati sapi yang juga mengandung vitamin A, vitamin B12, asam folat, vitamin C, fosfor, seng, dan zat besi, bagus dikonsumsi mereka yang dalam masa penyembuhan dari sakit dan ibu hamil. Hati juga dipercaya mengandung zat kolin yang berperan penting untuk perkembangan fungsi otak. Karenanya, bagus untuk dikonsumsi anak balita.

Proteinatama :
Phone  : 08111631817
Telpon : (021)5850528
Email   : proteinatama@gmail.com

jual daging sapi topside impor

Selamat Siang ????

Ingin membuat hidangan masakan berbahan dasar topside impor? Order pada Proteinatama yuk ????

Proteinatama - Daging topside

Penutup Daging Sapi atau lebih dikenal dengan nama Topside atau Round adalah bagian daging sapi yang terletak di bagian paha belakang sapi dan sudah mendekati area pantat sapi. Potongan daging sapi di bagian ini sangat sedikit liat / alot. bagian ini sangat kurang sedikit lemak sehingga jika dibakar atau dipanggang akan sangat lama melunakkannya.

Proteinatama :
Phone  : 08111631817
Telpon : (021)5850528
Email   : proteinatama@gmail.com

 

mari masak chicken wings wadu untuk anak!

Gambar terkait

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg Sayap Ayam
  2. Tepung Serba Guna (aku pake yg seafood) karna sisa stok kmrn
  3. Wijen sangrai
  4. Margarin
  5. 2 set madurasa
  6. Saos tomat
  7. Saos sambal
  8. Saos tiram
  9. 3 sdm tepung maezena
  10. sedikit air jeruk nipis
  11. Bumbu di haluskan
  12. 1/2 bawang Bombai
  13. 2 bawang Putih

Langkah

  1. Cuci bersih sayap ayam, kasih tepung serba guna sdikt. Tunggu 15 menit

  2. Campurkan tepung serbaguna dengan maezenna untuk membalut sayap ayam

  3. Goreng sampai warnanya Golden. Tiriskan

  4. Tumis bumbu halus hingga kecoklatan dan wangi.

  5. Masukan semua saos, air jeruk tambahkan air sdkitt

  6. Masukan sapap ayam dan ratakan perlahan

  7. Taburi wijen sangrai dan sajikan dengan cinta

  8. Anak senang riang gembira

    Menarik Sekali kan bun, Yuk Order chicken wings pada Proteinatama????

    Proteinatama :
    Phone  : 08111631817
    Telpon : (021)5850528
    Email   : proteinatama@gmail.com

     

jual lidah sapi- tips Membersihkan Lidah Sapi

Sama seperti jeroan yang lain, lidah juga perlu dibersihkan secara khusus. Tidak boleh sembarangan. Maklum, lidah berada di dalam rongga mulut sehingga lebih berlendir. bekali diri dengan cara membersihkan lidah sapi yang benar.

lidah PTN

1. Lumuri lidah dengan garam untuk membersihkan lendirnya. Gosok-gosok sampai lendirnya luruh.

2. Rebus dalam air mendidih 5 – 10 menit. Dalam air rebusan boleh ditambahkan daun salam, jahe dan serai supaya aromanya makin sedap.

3. Panas-panas, keletek kulit luar lidah sampai bersih betul. Kulitnya berbentuk lapisan kulit kasar yang mudah dilepaskan jika matangannya pas. Jika terlalu matang, lapisan ini justru akan melekat dan sulit dilepaskan.

4. Rebus kembali dalam air mendidih sampai empuk betul.

5. lidah pun siap diolah atau dipotong-potong.

lidah bisa kita iris dengan ketebalan 1 – 1 ½ cm untuk dibuat semur atau bistik. Bisa juga dipotong kotak-kotak kecil untuk membuat sambal goreng dan bistik.

Proteinatama :
Phone  : 08111631817
Telpon : (021)5850528
Email   : proteinatama@gmail.com