resep membuat empal gepuk yang lezat!

Selamat siang.. ???? tetap semangat yaa ???? Ingin membuat hidangan masakan berbahan dasar topside umtuk empal gepuk ? Order pada Proteinatama yuk ????

Gambar terkait

Bahan-bahan

  1. 1 kg daging (saya top side jadikan 3 atau 4 potong)
  2. 1000 ml santan dan air (sy kara 300ml sisanya air)
  3. 2 batang sereh di memarkan
  4. 4 lembar daun salam
  5. 3 sdm air asam jawa
  6. 200 gram gula merah disisir
  7. secukupnya Gula garam
  8. Bumbu halus :
  9. 16 bh bawang merah
  10. 6 bh bawang putih
  11. 5 bh kemiri
  12. 3 sdm ketumbar
  13. Seruas lengkuas
  14. 1/2 sdt merica

Langkah

  1. Rebus daging bersama santan, bumbu halus, sereh, daun salam, gula merah, asem jawa dan hula garam

  2. Saat daging mulai matang angkat satu persatu. Iris sesuai selera dan pukul pukul dengan batu atau alat pukul daging.

  3. Setelah teriris semua kembali masukkan irisan daging yang sudah dipukul pukul ke air santan. Masak hingga airnya hampir habis.

  4. Goreng irisan daging dan empal siap disajikan. Sisa kuah dan bumbu bisa digoreng juga untuk taburan empal.

    semoga bermanfaat and happy cooking????

    Proteinatama :
    Phone  : 08111631817
    Telpon : (021)5850528
    Email   : proteinatama@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>