Category Archives: Artikel

MANFAAT DAGING UNTUK ANAK

Selamat pagi semua, semangat menjalani aktivitas di hari ini :)

 

 

 

Selain rasanya yang enak, daging merah juga sangat diperlukan di periode emas anak usia 2-3 tahun. Berikut daftar manfaat lainnya ya, Ma:

• Selain tinggi protein dan lemak, daging merah juga kaya zat besi.

• Zat besi dibutuhkan sebagai bahan dasar pembentukan sel darah merah, sedangkan sel darah merah sendiri fungsinya sangat penting, yaitu membawa oksigen dan nutrisi ke otak dan seluruh sel tubuh lainnya.

• Pemberian daging merah pada anak sedikitnya 2 – 3 kali seminggu sampai usia 2 – 3 tahun dapat mencegah anak kekurangan zat besi. Dapat diselingi dengan daging lainnya seperti ikan atau ayam.

• Sebelumnya, masih dianut teori bahwa protein diperkenalkan di usia 8-9 bulan. Namun sejak tahun lalu, direkomendasikan agar protein mulai diperkenalkan di usia 6 bulan setelah melampaui perkenalan MP-ASI pertama, berupa serealia (beras-berasan)

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Proteinatama :
Phone           :  08111631817
Telpon          : (021)5850528
Email             : proteinatama@gmail.com

 

Mengawetkan daging sapi di dalam lemari pendingin atau freezer sudah biasa dilakukan. Namun, bagaimana jika Anda sedang berada di tempat yang tidak memiliki lemari pendingin untuk mengawetkan daging? Salah menyimpan bisa-bisa daging sapi malah busuk termakan bakteri. Maka dari itu, Anda perlu mengetahui teknik mengawetkan daging sapi tanpa menggunakan lemari pendingin. Berikut ini adalah cara menyimpan dan mengawetkan daging sapi yang dilangsir dari vemele.com Sebelum menyimpan daging sapi, pastikan Anda telah mengurangi banyak lemak dari daging sapi tersebut. Lemak yang terdapat dalam daging sapi akan sulit untuk dikeringkan dan membuat daging mudah busuk. Kemudian, masukkan daging sapi ke dalam cuka atau garam dan diamkan di tempat yang kering selama satu malam supaya cuka atau garam merasuk hingga bagian dalam daging. Setelah itu, masukkan daging sapi ke dalam bumbu sesuai selera. Jika Anda ingin membuat dendeng, Anda tinggal memasukkannya ke dalam food dehydrator atau mengeringkannya secara alami. Jika Anda ingin membuat sosis, Anda dapat memasukkannya ke dalam plastik dengan bahan kolage atau serat. Simpan produk daging sapi tersebut ke dalam wadah yang rapat dan kedap udara. Tidak sulit kan mengawetkan daging sapi tanpa lemari pendingin atau freezer? Anda bisa langsung mempraktekannya di rumah..Dan untuk mendapatkan Daging sapi yang berkualitas baik ,anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price) Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Selamat pagi semua, semangat menjalani aktivitas di hari ini :)

Mengawetkan daging sapi di dalam lemari pendingin atau freezer sudah biasa dilakukan. Namun, bagaimana jika Anda sedang berada di tempat yang tidak memiliki lemari pendingin untuk mengawetkan daging? Salah menyimpan bisa-bisa daging sapi malah busuk termakan bakteri.

Maka dari itu, Anda perlu mengetahui teknik mengawetkan daging sapi tanpa menggunakan lemari pendingin. Berikut ini adalah cara menyimpan dan mengawetkan daging sapi yang dilangsir dari vemele.com

Sebelum menyimpan daging sapi, pastikan Anda telah mengurangi banyak lemak dari daging sapi tersebut. Lemak yang terdapat dalam daging sapi akan sulit untuk dikeringkan dan membuat daging mudah busuk.

Kemudian, masukkan daging sapi ke dalam cuka atau garam dan diamkan di tempat yang kering selama satu malam supaya cuka atau garam merasuk hingga bagian dalam daging.

Setelah itu, masukkan daging sapi ke dalam bumbu sesuai selera.
Jika Anda ingin membuat dendeng, Anda tinggal memasukkannya ke dalam food dehydrator atau mengeringkannya secara alami.

Jika Anda ingin membuat sosis, Anda dapat memasukkannya ke dalam plastik dengan bahan kolage atau serat.
Simpan produk daging sapi tersebut ke dalam wadah yang rapat dan kedap udara.

Tidak sulit kan mengawetkan daging sapi tanpa lemari pendingin atau freezer? Anda bisa langsung mempraktekannya di rumah..Dan untuk mendapatkan Daging sapi yang berkualitas baik ,anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price)

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Proteinatama :
Phone           :  08111631817
Telpon          : (021)5850528
Email             : proteinatama@gmail.com

 

CARA MEMBERSIHKAN BABAT SAPI

Selamat pagi semua, semangat menjalani aktivitas di hari ini :)

Babat adalah jenis makanan yang merupakan salah satu dari empat bagian perut sapi. Babat (yang bisa berasal dari berbagai hewan, namun biasanya hewan ternak berkuku) dikonsumsi di seluruh dunia sebagai bahan makanan penting dalam hidangan lokal. Ternyata babat bisa dimasak apa saja. Babat bisa digunakan untuk berbagai hidangan seperti sup, tumisan, bahkan pasta tradisional. Jika Anda tidak terbiasa menyantap makanan berbahan organ bagian dalam hewan, maka menyantap babat dalam jumlah banyak mungkin terasa menakutkan, namun jangan khawatir, dengan petunjuk ini, menyiapkan hidangan babat yang lezat adalah pekerjaan yang mudah!

1. Periksalah kebersihan babat. Karena babat berasal dari perut sapi, maka babat itu mengandung sisa-sisa makanan terakhir yang dimakan sapi, yang tentunya tidak ingin Anda makan. Babat dijual di toko daging dengan berbagai variasi, “babat hijau,” “babat yang sudah dibersihkan,” dan yang paling umum dijual di Amerika Utara adalah “babat yang diputihkan.” [1] Tiap jenis babat memerlukan prosedur pembersihan yang berbeda, sehingga penting untuk mengetahui jenis babat apa yang Anda tangani:

  • Babat hijau adalah bagian perut sapi yang pada dasarnya tidak berubah setelah dikeluarkan dari dalam perut sapi. Seperti namanya, babat ini memiliki warna kehijauan atau keabu-abuan. Babat jenis ini perlu dikosongkan isinya dan dibersihkan sebelum dimasak (lihat petunjuk di bawah).
  • Babat yang sudah dibersihkan adalah babat yang telah dibilas dan dicuci untuk menghilangkan isi perut sapi. Warnanya lebih terang daripada babat hijau dan memerlukan sedikit persiapan dalam proses pembersihan dan pencucian.

2. Babat yang diputihkan (atau “dipucatkan”) adalah babat yang telah dibersihkan, lalu direndam di dalam klorin untuk membunuh kuman, sehingga dan warna babat menjadi sangat pucat. Ini adalah jenis babat yang paling bersih yang bisa Anda beli, namun sayangnya babat ini harus dicuci berulang kali untuk menghilangkan bau dan rasa klorin yang kua2. Bersihkan babat jika perlu. Proses pembersihan babat yang tepat berbeda-beda tergantung kondisi babat (lihat uraian di atas). Babat dari toko daging sudah dibersihkan, namun jika babat yang Anda beli belum dibersihkan atau Anda memilih babat organik yang belum disentuh, Anda bisa membersihkan babat di dapur dengan beberapa bahan yang ada di rumah:

  • Gosokkan garam batu pada babat, untuk melepaskan sisa-sisa makanan (atau “pasir”) yang tidak bisa dicerna. Cucilah dengan air dingin. Jika perlu, gunakan sikat gigi yang bersih untuk membersihkan bagian-bagian yang sulit dijangkau. Dengan cara ini, Anda mengosongkan perut sapi dari sisa-sisa makanan yang dicerna sebagian. Ulangi langkah ini hingga “pasirnya” tidak ada lagi.
  • Rendam babat di dalam campuran larutan yang terdiri dari satu atau dua sendok makan hidrogen peroksida dengan air secukupnya untuk merendam babat (balik dan peras babat sesekali) selama satu jam. Hidrogen peroksida merupakan zat disinfektan dan zat pemutih.
3. Potonglah babat dengan ketebalan yang sama. Ketebalan babat mentah berbeda-beda sesuai ukurannya. Sayangnya, ketebalan babat yang berbeda-beda bisa membuat babat tidak bisa matang secara merata saat dimasak. Letakkan babat dan periksa dengan teliti untuk mengetahuinya. Jika Anda melihat ada bagian yang sangat tebal, gunakan pisau tajam untuk membuat bentuk “kupu-kupu” (mengiris babat itu hingga terbelah dan memiliki ketebalan yang sama)

Buanglah larutan hidrogen peroksida dan cucilah babat beberapa kali dengan air (peraslah saat mencucinya). Potonglah pinggirannya yang masih belum bersih. Hasil akhirnya adalah babat harus sudah tidak bau lagi.

4. Irislah babat dan rebus dengan cara parboiling. Parboiling adalah proses di mana makanan direbus tanpa bahan-bahan lain dan nantinya akan dijadikan bahan untuk dimasak menjadi hidangan lain. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong babat menjadi irisan batang tipis atau kotak. Campur potongan babat ke dalam panci berisi air garam (2 sendok makan/34gr garam untuk tiap 1 liter air). Rebus selama 15-30 menit. Jika sudah matang, buang airnya dan cucilah babat. Setelah direbus, babat akan lebih lunak dan siap untuk dimasak menjadi berbagai hidangan. Bacalah cara membumbui babat di bawah ini.Jangan lupa untuk mencuci tangan setelah menangani babat mentah, bahkan meskipun Anda sudah mencuci babat tersebut dengan teliti.

Nah…  tunggu apalagi ? Ayo segera order Ikan salmon pada kami, untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan hubungi kami :

Proteinatama :
Phone           :  08111631817
Telpon          : (021)5850528
Email             : proteinatama@gmail.com

Luar Biasa, Ini 7 Manfaat Ikan Salmon yang Perlu Anda Tahu!

 

Selamat siang, semangat beraktivitas hari ini, semoga hari ini senantiasa seperti apa yang kita inginkan :)

Ingin membuat sajian masakan berbahan dasar Ikan salmon ? Order pada Proteinatama yuk :)

Ikan termasuk dalam kebutuhan konsumsi 4 sehat 5 sempurna. Dan, salah satu jenis ikan yang memiliki reputasi hebat di dunia kesehatan serta kebugaran adalah salmon. Salmon adalah bagian dari “keluarga” ikan berlemak seperti hering, makarel, dan sarden. Manfaat ikan salmon yang paling dikenal, yaitu untuk kesehatan jantung, serta berperan menurunkan berat badan.

new-piktochart_23761093_b9233a8a9d96711f67ad6a9255cc432520f282c8

Ternyata, masih banyak khasiat lain dari daging salmon yang perlu Anda ketahui. Setidaknya, ada tujuh manfaat luar biasa lainnya dari daging salmon. Yuk, simak ulasannya berikut ini.

  1. Sumber lemak sehat

Konsultan Nutrisi dokter Rupali Dutta mengatakan, salmon adalah sumber lemak sehat yang baik. Asupan EFA (asam lemak esensial) yang seimbang dan cukup dapat membantu membakar lemak tubuh dan memberi energi.

  1. Sumber vitamin dan mineral

Berdasarkan buku Healing Foods, ikan salmon disebut sebagai ikan berlemak yang sarat akan vitamin A, D, E, dan K. Rangkaian vitamin tersebut bermanfaat bagi sendi tulang, mata, memberi “makan” otak, memperbaiki otot, dan mengatur keseimbangan metabolik.

  1. Meningkatkan daya ingat

Menurut dokter Dutta, salmon menghasilkan nutrisi bagi otak. Kandungan asam lemak omega-3 yang tingi pada salmon dapat mempertajam kemampuan otak, dan memperbaiki retensi ingatan. Salmon juga diketahui dapat mengurangi risiko demensia dan hilangnya fungsi mental.

  1. Anti-inflamasi

Sifat anti-inflamasi salmon menjadikannya salah satu makanan yang paling disukai di dunia kesehatan. Salmon dikenal pula rendah asam lemak omega-6 pro-inflamasi yang diketahui banyak ditemukan dalam makanan “modern”.

Inflamasi atau juga dikenal dengan sebutan peradangan merupakan upaya tubuh untuk perlindungan diri. Tujuannya, menghilangkan rangsangan berbahaya, termasuk sel-sel yang rusak, iritasi, atau patogen, dan memulai proses penyembuhan.

  1. Menurunkan tekanan darahMenurut buku Healing Foods yang diterbitkan DK Publishing, salmon disebut sebagai ikan yang kaya asam lemak omega-3, asam eicosapentaenic (EPA), dan asam docosahexaenoic.

    Kombinasi dengan selenium berlimpah, dan asam lemak omega-3 membantu menurunkan tekanan darah. Seperti yang telah dipahami, tekanan terhadap tingkat kolesterol dan peradangan dalam darah mengurangi risiko penyakit jantung. Menurut dokter Simran Saini, ahli nutrisi di Rumah Sakit Fortis, salmon pun sangat baik untuk kesehatan kardio-muscular.

    1. Mengurangi berat badan

    Salmon disebut-sebut sebagai salah satu makanan dengan proporsi protein yang sangat besar. Jumlah kandungan protein yang besar itu membuat salmon menjadi salah satu sahabat terbaik untuk menurunkan berat badan secara sehat. Ikan salmon memiliki lemak jenuh lebih sedikit daripada kebanyakan daging merah lainnya.

    1. Kulit sehat

    Mengonsumsi salmon sebagai bagian dari diet rutin  juga memberi manfaat bagi kulit yang sehat. Menurut dokter Dutta, asam lemak esensial yang ada dalam salmon mendorong kulit untuk menahan air, membuatnya halus, lentur, dan awet muda.

    Nah…  tunggu apalagi ? Ayo segera order Ikan salmon pada kami, untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan hubungi kami :

    Proteinatama :
    Phone           :  08111631817
    Telpon          : (021)5850528
    Email             : proteinatama@gmail.com

JUAL KIKIL SAPI

Selamat Sore Bunda, selamat sore semua semangat menjalani aktivitas hari ini semoga senantiasa seperti apa yang kita inginkan :)

Awali pagi dengan memasak menu masakan yang berbahan dasar kikil sapi yuk Bun, cari kikil sapi untuk menu memasak hari ini ? atau bagian daging sapi lainnya, Order pada Proteinatama saja yuk;)

Kikil PTN

Kikil merupakan salah satu bagian dari sapi yang memiliki banyak penggemar. Kikil diambil dari bagian kaki sapi. Kikil banyak ditemukan pada bagian pembungkus kaki dan jari-jari. Tekstur dari kikil adalah kenyal berwarna putih transparan. Rasanya yang nikmat membuat sebagian besar masyarakat ketagihan dibuatnya. Sebagian kikil masih mengandung sedikit tulang lunak sehingga ketika Anda memakannya ada bagian yang bisa langsung digigit, ada pula yang agak sedikit keras.

Fungsi

Dikarenakan letaknya yang berdekatan dengan tulang, bahkan berhimpitan dengan tulang, kikil memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Kikil juga berfungsi sebagai kolagen. Namun, fungsi kolagen yang ada di kikil ini perlu diwaspadai karena mengandung asam amino yang tinggi. Dalam jumlah yang cukup asam amino tidak akan berbahaya bagi tubuh tetapi jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak asam ini akan membahayakan tubuh manusia.

Selain itu kikil memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi juga. Hal ini harus dipertimbangkan masyarakat ketika menyantapnya. Kikil yang termasuk kelas jeroan ini perlu diwaspadai bagi mereka yang memiliki kolestrol tinggi. Anda harus mengkonsumsi kikil dalam jumlah yang wajar sehingga Anda tetap bisa merasakan sensasi lezat sekaligus menjaga kesehatan.

Cara Mengolah

Kikil yang dengan mudah dijumpai di pasar ini tidak memiliki cara khusus dalam penyimpanannya. Setelah kikil dibersihkan, Anda bisa langsung menyimpannya dalam wadah besih dalam mesin pendingin. Keluarkan kikil dan biarkan pada suhu normal terlebih dahulu sebelum mengolahnya lebih lanjut. Anda harus dengan sabar membersihkan kikil karena sebagian kikil yang dijual di pasar masih memiliki bulu-bulu halus di atasnya.

Umumnya kikil digunakan sebagai campuran kuah. Ketika Anda menyantap mie kocok Bandung yang sangat terkenal, pastinya Anda akan menemukan kikil di dalamnya. Beberapa makanan lainnya, seperti masakan kwetiau atau aneka sop juga menjadikan kikil sebagai pilihan campuran di dalamnya. Tentunya Anda bisa meminta mereka untuk mengurangi kuantitas kikil ini jika ingin bergaya hidup sehat tetapi ingin tetap merasakan nikmatnya setiap makanan. sumber : google.com ,semoga bermanfaat :)

Proteinatama, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging lokal – impor, kami menjual berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam, ikan , dan beberapa jenis sumber protein lainnya dalam keadaan beku (frozen) yang dikemas rapih, ekonomis, dan higienis. Kami menjual skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat disesuaikan spesifikasinya sesuai permintaan pembeli.

Nah tunggu apalagi Bun, yuk segera order daging sapi / ayam/ sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Proteinatama :
Phone  : 08111631817
Telpon : (021)5850528
Email   : proteinatama@gmail.com

Fakta Kandungan Nutrisi Steak Sirloin

Selamat pagi, tetap semangat menjalani aktivitas :)

Cari sirloin untuk menu masakan steak hari ini ? Order pada Proteinatama yuk :)

 

Sirloin diambil dari bagian pinggang bagian atas sapi. Pemotongan daging sirloin biasanya disertakan dengan sedikit tulang yang melekat. Tulang ini diyakini akan menambahkan cita rasa steak yang sangat khas, tetapi umumnya beberapa orang lebih menyukai steak sirloin tanpa tulang. Rata-rata steak sirloin adalah memiliki ukuran sekitar 2,5 sampai 3,5 inci dengan ketebalan 1 inci. Bagi orang yang meyakini bahwa daging merah biasanya tidak baik dikonsumsi, namun berikut ini adalah beberapa informasi kadar gizi mengenai steak sirloin bagian atas.
Macam-macam Nutrisi
Untuk menentukan jumlah kalori, protein, lemak, vitamin dan mineral, para ahli memeriksa 8 ons daging sapi pada bagian ini. Dari jumlah 8 ons tersebut, atau hampir 227 g steak sirloin, dikatakan mengandung 67 g protein dan 26 g lemak. Sisanya terdiri dari berbagai nutrisi lain serta kandungan air.
Kalori
Per 8 ons daging sapi sirloin atas mengandung hampir 400 kalori. Kadar proteinnya menyediakan tubuh hampir 280 kalori, serta kadar lemaknya menyediakan 120 kalori. Banyak pakar kesehatan mengatakan bahwa satu porsi steak sirloin atas sudah bisa memenuhi kebutuhan kalori harian dari rata-rata individu.
Kandungan Vitamin
Sirloin atas tidak hanya merupakan sumber lemak dan protein yang baik, tetapi juga memberikan tubuh kita dengan beberapa vitamin penting. Sirloin menyediakan nutrisi untuk tubuh kita yaitu sekitar 4 mcg vitamin B12, 19 mg niasin, 1,5 gram vitamin B6 dan 0,35 mg riboflavin. Hal ini juga mengandung vitamin penting lainnya seperti vitamin K, E, asam pantotenat, tiamin dan folat. Semuanya adalah beberapa dari keluarga vitamin B kompleks.
Mineral
Tubuh kita juga akan memperoleh berbagai mineral dengan mengkonsumsi 8 ons steak sirloin. Terdapat hampir 12 mg seng, 525 mg fosfor, 75 mcg selenium, 4 mg zat besi, dan hampir 850 mg kalium dalam steak sirloin atas.
Perhatian :
Nilai gizi yang dikatakan di atas bisa berubah jika steak sirloin diolah dalam bentuk sajian yang berbeda. Memanggang, open, dan menggunakan panas tinggi adalah beberapa cara terbaik untuk memasak sirloin steak, karena metode ini akan membantu menurunkan jumlah kadar lemak di dalamnya. Bagi orang yang sangat menggemari steak sirloin, juga hperlu diingat bahwa steak ini mengandung banyak lemak di dalamnya. Lemak jenis ini bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, dan ini bisa menimbulkan sejumlah penyakit kardiovaskuler. Salah satu cara yang lebih efektif untuk mengurangi kelebihan lemak dalam steak sirloin steak adalah memasaknya dengan bahan-bahan yang tidak menggemukkan. Misalnya, kita bisa menggunakan minyak zaitun, serta sayuran dan buah-buahan segar, dan hindarilah penggunaan krim yang bisa menggemukkan seperti mayones, keju dan krim asam.

Nah…  tunggu apalagi ? Ayo segera order sirloin pada kami, untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan hubungi kami :

Proteinatama :
Phone           :  08111631817
Telpon          : (021)5850528
Email             : proteinatama@gmail.com

MANFAAT CUMI KUPAS BAGI KESEHATAN

Selamat pagi, tetap semangat menjalani aktivitas :)

Cari cumi kupas untuk menu masakan hari ini ? Order pada Proteinatama yuk :)

Cumi tube PTN

1.PEMBENTUKAN SEL DARAH MERAH
Seperti diketahui bahwa ternyata cumi -cumi juga mengandung unsur tembaga yang bermanfaat dan berfungsi untuk pembentukan sel darah merah.Sedangkan kandungan hemoglobin dalam darah merah memiliki peranan yang sangat penting untuk mengangkut oksigen keseluruh organ tubuh dan mempunyai peranan yang penting untuk mencegah stroke dan juga jantung koroner yang sangat bahaya dan banyak menimbulkan kematian yang tak diduga.
2. UNTUK MENYEHATKAN PENCERNAAN
Seperti kita ketahui ternyata cumi-cumi juga mengandung riboflavin atau vitamin B2 sehingga baik untuk pencernaan .Karena apa ?Sebab riboflavin mempunyai peranan yang sangat penting dalam metabolisme energi dan merupakan mikronutrisi yang mudah dicerna dan bersifat larut dalam air sehingga mempunyai peranan yang penting untuk menjaga kesehatan dan merupakan salah satu dari 8 vitamin B.Vitamin B ini sering disebut vitamin B klompeks yang berfungsi untuk kesehatan hati,mata dan juga rambut dan juga membantu saraf agar berfungsi dengan baik.Selain itu riboflavin juga berfungsi untuk antioksidan yang bermanfaat untuk melawan partikel yang dapat merusak dalam tubuh yang sering kita kenal dengan nama radikal bebas.Radikal bebas ini dapat merusak DNA dan juga sel yang bisa menyebabkan terjadinya proses penuaan dini.
3.MENCEGAH KATARAK
Vitamin  riboflavin dengan bantuan nutrisi lainnya sangat penting untuk penglihatan mata.Dan penelitian awal menunjukkan bahwa riboflavin dapat mencegah katarak dan juga mencegah rusaknya lensa mata ,ini disebabkan orang yang memakai suplemen niacin maupun riboflavin memiliki sedikit yang disebabkan penyakit katarak .Meskipun begitu mbutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apa riboflavin bisa membantu dan juga mencegah penyakit katarak.
4.MENCEGAH TUMBUHNYA SEL TUMOR
Cumi -cumi yang mengandung tinta hitam dan bisa digunakan sebagai pelindung ketika diserang musuh atau dalam keadaaan tertekan ternyata bermanfaat untuk kesehatan.Tinta hitam pada cumi-cumi bersifat anti-angiogenic yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.Dengan manfaat tersebut sehingga resiko yang disebabkan oleh tumor ganas bisa diatasi.Pengobatan dengan menggunakan tinta hitam cumi -cumi tentunya harus dalam pengawasan yang ahli dalam bidangnya.Disamping itu zat yang terkandung dalam tinta cumi dapat menghambat pertumbuhan sel tumor tersebut.Tinta cumi mengandung asam amino dan asam glutamat yang memberi rasa asin dan gurih .
5. OMEGA -3 MENURUNKAN KOLESTEROL DAN MENINGKATKAN KESEHATAN MATA
Cumi-cumi juga mengandung omega -3 yang mempunyai manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan merupakan salah satu asam lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh.Disamping itu omega -3 merupakan komponen penting untuk otak dan juga retina mata.Asam lemak omega -3 yang disebut dengan DHA merupakan komponen penting untuk retina mata yang dapat mencegah terjadinya degenerasi manula yang bisa mencegah terjadinya kerusakan pelinghatan dan juga kebutaan.Selain penting diatas omega-3 juga membantu mencegah penurunan mental ataupun faktor usia yang menyebabkan penyakit alzheimer atau kepikunan.Disamping itu omega-3 juga mencegah ketidaksuburan,masalah kulit atau eksim,radang sendi,peradangan,diabetes ,kanker dan juga depresi.
6.MENGHILANGKAN BEKAS CACAR
Orang yang mengalami penyakit cacar tentu saja adanya bekas dikulit yang disebabkan oleh tersebut dan ini akan menganggu penampilan yang disebabkan oleh penyakit cacar apalagi jika penyakit cacar sampai mengenai wajah.Untuk menghilangkan bekas cacar bisa menggunakan bahan dasar atau memanfaatkan cumi-cumi tersebut dengan cara jemurlah cumi-cumi hingga kering dan tentu saja dalam keadaan bersih dan cumi-cumi yang sudah kering tadi ditumbuk lalu ayaklah tumbukkan cumi-cumi tadi dan dapat tumbukan halus dari cumi-cumi tadi.Dan bubuk halus tadi oeskan pada bekas cacar.

Nah menarik sekali bukan?  tunggu apalagi Bun, yuk segera order daging sapi / ayam/ sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Proteinatama :
Phone  : 08111631817
Telpon : (021)5850528
Email   : proteinatama@gmail.com

MANFAAT MENGKONSUMSI IKAN GINDARA

Selamat siang semua, tetap semangat menjalani kegiatan awal tahun 2018  ini :)

Seperti manfaat makanan laut lainnya, ikan gindara sendiri banyak memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi. Berikut ini beberapa manfaat dari ikan gindara bagi kesehatan tubuh kita :

1. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh

Bagian dari ikan gindara yang memiliki fungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh adalah minyak ikannya. Kandungan dari manfaat minyak ikan gindara ini, akan membuat tubuh menjadi lebih sulit terserang beberapa jenis penyakit, yang menyerang fungsi imun seperti :

  • Influenza
  • Batuk
  • TBC
  • Sesak nafas dan asma
  • Sakit kepala dan pusing
  • Demam

2. Memberikan perlindungan dari kanker

Minyak ikan gindara dinilai dapat memberikan perlindungan dari kanker di dalam tubuh. Tidak disebutkan secara spesifik jenis kanker apa yang dapat dicegah oleh minyak ikan gindara, namun yang pasti jenis kanker yang menyerang sistem kekebalan tubuh. Salah satunya jenis kanker kelenjar getah bening, yang dapat dicegah dengan menggunakan minyak ikan gindara.

3. Menyembuhkan tifus dan demam berdarah

Minyak ikan gindara ni dapat membantu mempercepat penyembuhan dari penyakit tifus dan demam berdarah pada pasien. Hal ini disebabkan karena minyak ikan gindara dapat meningkatkan jumlah trombosit di dalam tubuh, dan pastinya dapat membantu menyembuhkan penyakit tifus dan demam berdarah, dimana pasiennya mengalami kekurangan trombosit.

4. Mengandung lemak tak jenuh

Ikan gindara juga memiliki kandungan lemak tak jenuh yang cukup tinggi, terutama pada bagian minyak ikan gindara. Minyak ikan gindara memiliki kandungan lemak tak jenuh yang dapat berfungsi sebagai :

  • Penurun kandungan kolestrol
  • Rendah kolestrol
  • Mencegah terjadinya penyakit kronis, seperti jantung

5. Mengandung DHA

Ikan gindara ternyata juga memiliki kandungan DHA atau asam lemak ganda yang tinggi. Beberapa penelitian menyebutkan bahwa ikan gindara memiliki kandungan DHA atau asam lemak ganda sebesar 1.98 persen dari total berat ikan tersebut. DHA yang terkandung di dalam ikan gindara ini bermanfaat untuk :

  • Membantu perkembangan otak dan perkembangan kognitif
  • Baik pada masa pertumbuhan anak
  • Membantu mengembangkan kemampuan janin pada masa kandungan

6. Kandungan Omega 3

Sama seperti manfaat ikan laut lainnya, ikan gindara ini juga memiliki manfaat omega 3 yang sangat tinggi. Walaupun tidak sebanyak yang ada pada manfaat ikan salmon. Namun demikian, kandungan omega 3 yang terdapat pada ikan gindara berguna untuk memenuhi kebutuhan harian omega 3. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari omega 3 bagi kesehehatan tubuh kita :

  • Dapat menjaga kesehatan mata
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Mencegah terjadinya beberapa penyakit kronis
  • Meningkatkan kemampuan kognitif individu

7. Kaya akan Omega 9

Salah satu kandungan unik yang terdapat pada ikan gindira adalah adanya kandungan omega 9 yang ada di dalam daging ikan gindira. Kandungan omega 9 ini memiliki peran yang cukup penting bagi kesehatan tubuh, antara lain sebagai salah satu zat yang berperan sebagai penurun kadar kolestrol di dalam tubuh anda.

8. Protein

Ikan gindara juga memiliki kandungan protein. Walaupun memang tidak banyak dan tidak sebesar jenis ikan laut lain yang memiliki kandungan protein yang tinggi, namn paling tidak kandungan protein ikan gindara ini dapat membantu mencukupi kebutuhan protei tubuh sehari-hari. Berikut ini beberapa manfaat protein bagi tubuh :

  • Menjaga ketahanana dan kekuatan tubuh
  • Meningkatkan masa otot
  • Menjaga kesehatan otot
  • Memperkuat tubuh

9. Mencairkan dan menguraikan lemak

Salah satu manfaat ikan gindara ini adalah dapat membantu pemecahan lemak tubuh dan mengeluarkannya dari tubuh melalui kotoran. Hal ini merupakan salah satu keunggulan dari ikan gindara, dan biasanya ketika mengkonsumsi ikan gindara, anda akan mengalami beberapa gejala, seperti :

  • Mual
  • Sakit perut
  • Mulas
  • Buang-buang air

Beberapa penelitian mengatakan bahwa gejala – gejala yang dialami di atas merupakan salah satu tanda bahwa lemak di dalam tubuh sedang terurai dan mengalami proses pengeluaran melalui dubur.

Nah tunggu apalagi Bunda.. segera order yuk, untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami:

Proteinatama :
Phone   : 08111631817
Telpon  : (021)5850528
Email    : proteinatama@gmail.com

TIPS MEMILIH DAGING YANG BAGUS DAN BERKUALITAS

Selamat pagi Bunda,  semangat kembali beraktivitas di hari ini :)

Pagi ini kami akan membagikan beberapa tips untuk memilih daging sapi yang bagus dan berkualitas :)

  • Memperhatikan warna daging

Daging yang segar berkualitas tentunya berbeda dengan daging yang sudah tidak layak konsumsi atau sudah busuk, dan untuk mempermudah cara untuk memilihnya yaitu dengan memperhatikan warnanya.

  • Memperhatikan tekstur daging

Daging sapi yang bagus berkualitas memiliki tekstur yang baik lebih kenyal. Anda bisa menekan daging sapi yang akan kita beli ini untuk mengetahui kekenyalannya. Namun sebaliknya jika tekstur daging tersebut  lembek maka daging tersebut sudah pasti tidak baik.

  • Memperhatikan aroma atau bau daging

Tips selanjutnya untuk mendapatkan atau membeli daging sapi yang bagus berkualittas yaitu dengan memperhatikan bau atau aroma daging yang akan kita beli. Jika aromanya terasa asam atau bau tidak biasanya, bisa jadi daging tersebut sudah tidak layak untuk di konsumsi.

  • Tidak berair

Tips untuk memilih daging sapi yang bagus dan berkualitas selanjutnya yaitu dengan cara memperhatikan dagingnya, seperti kondisi daging tersebut yang segar. Jika terdappat lendir atau berair pada daging tersebut, maka daging tersebut sudah tidak layak di konsumsi

Demikian artikel kali ini tentang manfaat mengkonsumsi daging sapi untuk kesehatan tubuh, namun perlu anda perhatikan juga, tentunya dengan mengkonsumsi daging sapi ini harus di lakukan secara teratur dan tidak berlebihan.

Menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami, Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan dapat hubungi kami :

Proteinatama :

Phone           : 08111631817
Telpon          : (021)5850528

Email            : proteinatama@gmail.com

 

DAGING SAPI BAGIAN CUBEROLL

Selamat pagiii… :) Tak terasa sudah hampir akhir pekan,, tetap semangat yaa ;)

Sudah tau apa itu cube roll ?? Sudah pernah memasak dgn bahan dasar cube roll ??:) OK, hari ini akan kami bahas sedikit tentang daging sapi bagian cube roll.. Yuuk disimak :)

Cuberoll lokal PTN

Cube roll terletak di bagian punggung, dipotong hingga rusuk. Cube roll punya banyak kandungan lemak serta bertekstur kenyal. Biasanya diolah dengan cara dipanggang, dibakar, atau di-grill.

Karena dipotong hingga bagian rusuk, maka terdapat pula daging iga atau short ribs yang bisa diolah menjadi bahan sup atau semur, dipanggang, atau diungkep. Bagian iga ini dipotong dari rusuk keempat hingga rusuk keduabelas. Bagian lain adalah rib-eye yang bisa disajikan dengan tulang atau tanpa tulang (boneless).

Daging has dalam, has luar, dan cube roll sangat cocok untuk memasak dengan waktu yang singkat seperti steak..

Nah itulah sedikit penjelasan mengenai daging sapi bagian Cube Roll sumber:google, semoga dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan kita akan manfaat bagian daging sapi untuk tubuh, dan menambah jumlah konsumen yang menjadikan daging iga sebagai menu tambahan.

Proteinatama, produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, ayam , dan berbgai jenis sumber protein hewani lainnya dalam keadaan frozen dengan jumlah stok yang banyak, yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienish. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai dengan spesifikasi keinginan pembeli.

Menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami, Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan dapat hubungi kami :

Proteinatama :

Phone           : 08111631817
Telpon          : (021)5850528

Email            : proteinatama@gmail.com